Tra il 1915 e il 1920 la fabbrica di cioccolato Giordano di via San Domenico, già fornitore di Casa Reale, apre il nuovo locale, inizialmente come rivendita. Nel 1987 è ceduta alla famiglia Tamborini che ne cambia la denominazione e trasforma completamente l'interno con una nuova pavimentazione, sale e servizi.

Sulla scia della rinomata e prestigiosa tradizione pasticcera torinese, la caffetteria di oggi continua a produrre le specialità che hanno dato fama al locale: gianduiotti artigianali, "capricci di Torino" al rhum e alla nocciola, "brutti e buoni", amaretti dei nonni, racchiusi in eleganti confezioni che riproducono il disegno della storica facciata.

Il locale presenta una tipica devanture in stile eclettico d'inizio secolo, sviluppata in due monoblocchi in ferro con struttura e decorazioni in ghisa: il maggiore comprende vetrine e ingresso, il minore solo vetrina. Il restauro del 1987 ne ha  modificato l'insegna, sostituita da lastre di vetro trasparente, come gli stores di vetro dipinto in sostituzione degli originali. La decorazione dei montanti e delle cornici propone una fitta e ritmica serie di ornati con motivi di fiori stilizzati e intreccio geometrico a partire dallo zoccolo in marmo verde Alpi sino alle basi e alle mensole del portinsegna.