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OIUONO
PREZZI MEDI AL MINUTO
3. — Prezzi medi di vendita al minuto di alcuni generi
Q E N E R I
Pane.
Pane (forma comune)
Pasta e riso.
Secca (produzione comune)
» (
»
Napoli)
F r e s c a ............................
Riso
............................
Legumi secchi.
Lenticchie
Fagioli secchi
il Ceci
Il Cecirata
Fave secche .
Carni.
Bovina polpa non scelta ..
ti
parte media con giunta
parte scelta
roast-beef....................
filetto
...................
Sanato polpa non scelta ..
»
parte media con giunta
i)
parte scelta
»
coscia senz'orso ..
Congelata punta e pendore
»
spalla e sottospalla ..
»
c u la t t a ...................
»
coscia senz osso
Carne in scatole (uso militare) ..
Carne suina fresca (arrosto, ecc.)
»
»
»
(coscia)
»
»
»
(coste, testa,
piedi)
.............................
Carne ovina (castrato o pec.)
parte a n te r io re ...................
Carne ovina (castrato o pec.)
media o cost..........................
Carne ovina (castrato o pec.)
parte posteriore...................
Agnello parte anteriore
»
» posteriore ..
Trippa ..
Polli
Capponi
Galline ..
Anitre
Piccioni
Tacchini
Conigli macellati
»
»
)>
1
Uniti
Preizi
medi
Kg.
—
Kg.
3,26
»
3,60
» 2,21
Kg-
4,35
»
3,11
»
2,89
»
2,77
» 2,84
Kg-
12,95
1
8,86
13,39
»
15,51
-
19,49
*
15,07
11,09
*
15,90
19,59
» 4,14
»
5,51
i ,
7,09
9,86
6,43
» 13,08
» 13,94
» 5,77
» 7,83
» 8,18
i
» 9,84
10,25
11,99
» 6,51
» 17,50
17,29
14,28
12,51
»
5,30
• 13,14
l
1
959
G E N E R I
Uova.
Uova fresche ..
m
conservate
Salumi ed affini
Ventresca di maiale
Ludo nostrano
Grasso di maiale
Strutto nostrano
Mortadella
Salame crudo fresco
»
stagionato .
»
cotto (comp. i cote'*1'
Salciccetta
Prosciutto crudo
»
cotto
Sanguinacci
Salsa pomodoro
Tonno sott'olio
Ventresca sott’olio .
Merluzzo secco
»
bagnato .
Acciughe salate
Pesci secchi
Pesci comuni sott’aceto
Pescheria fresca di mare comune
Pescheria d’acqua dolce comune
Anguilla m a rin a ta ...................
Olio - Saponi.
Olio d’o l i v a ...................
» di semi ..
» miscelato
Petrolio
....................
Sapone comune da bucato
Candele steariche
Zucchero
Caffè Moka
» Portorico
» Santos ..
» S. Domingo
» Guatemala
Cioccolato in tavolette
Latte e derivati.
Latte naturale
Burro fresco naturale
» artificiale
Formaggi Berna o Griviera
»
Gorgonzola
»
Sbrinz