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SETTEMBRE
PREZZI MEDI AL MINUTO
CCLXXXIII
3. — Prezzi medi di vendita al minuto di alcuni generi.
Q E N E R I
Uniti
Prezzi
medi
Pane.
Pane (forma comune)
Kg.
1,90
Pasta e riso.
Secca (produzione comune)
Kg.
2,97
» (
>»
Napoli)
»
3,32
Fresca ......................................
»
Riso
.......................................
»
1,94
Legumi secchi.
Lenticchie
.............................
Kg.
4,09
Fagioli secchi
....................
o
2,86
Ceci
.......................................
» 2,82
Cedrata
.............................
»
2,64
Fave secche .............................
>
2 J I
Carni.
Bovina polpa non scelta ..
Kg.
12,40
»
parte media con giunta
> 8,20
»
parte scelta
*
12,41
»
ro a s t-b e e f ...................... •
14,47
»
filetto
....................
» 18,83
Sanato polpa non scelta ..
*
15,11
»
parte media con giunta
10,24
»
parte scelta
15,14
»
coscia senz’orso ..
18,08
Congelata punta e pendore
♦ 3,59
»
spalla e sottospalla ..
» 5,12
»
c u l a t t a ....................
» ?
6,85
»
coscia senz’osso
*
9,43
6,08
12,19
Carne in scatole (uso militare) ..
•
Carne suina fresca (arrosto, ecc.)
»
»
»
»
(coscia)
»
13,32
»
»
»
(coste, testa.
piedi)
.............................
»
5,53
Carne ovina (castrato o pec.)
parte a n te r io r e ....................
»
7,44
Carne ovina (castrato o pec.)
media o cost...........................
•
7,85
Carne ovina (castrato o pec.)
parte poste rio re ....................
»
9,48
Agnello parte anteriore ..
»
10,20
»
» posteriore ..
»
12,14
T r ip p a .......................................
»
5,97
Polli
.......................................
»
14,29
Capponi
.............................
,
14,48
G a lline .......................................
»
12.83
A n i t r e ......................................
»
11,01
Piccioni
.............................
4.78
Tacchini
.............................
I
12,21
Conigli macellati.........................
» 8,99
QE NE R I
Uova.
Uova fresche ..
» conservate
Saltuni ed affini.
Ventresca di maiale
Lardo nostrano
Grasso di maiale
Strutto nostrano
Mortadella
Salame crudo fresco
»
stagionato ..
>»
cotto (comp. i cotegh
Salciccetta
Prosciutto crudo
»
cotto
Sanguinacci
Salsa pomodoro
Tonno sott’olio
Ventresca sott’olio ..
Merluzzo secco
»
bagnato ..
Acciughe salate
Pesci secchi ..
Pesci comuni sott’aceto
Pescheria fresca di mare comune
Pescheria d ’acqua dolce comune
Anguilla m a r in a ta ....................
Olio • Saponi.
Olio d’o l i v a ..............................
» di semi ..
» miscelato
....................
Petrolio
..............................
Sapone comune da bucato
Candele s te a r ich e ....................
Coloniali.
Zucchero
Caffè Moka
» Portorico
» Santos ..
» S. Domingo ..
» Guatemala
Goccolato in tavolette
Latte c derivati.
Latte naturale
Burro fresco naturale
» artificiale
Formaggi Berna o Griviera
»
Gorgonzola
»
Sbrrnz
i
Unità
i
~l
Prezzi
medi
Dozz.
7,89
»
6,38
Kg-
>
8,93
7,31
»
5,67
» 5,76
»
15,55
»
15,70
» 18,72
12,24
»
9,14
»
23,63
»
20,91
» 3,87
»
4,88
» 21,27
» 27,69 jl
» 4,01
» 3,42
»
11,33
» 10,37
» 11,57
'f
» 11,01
» 10,16 1
» 21,31
Litro
11,95
» 6,54
»
9,04
»
2,34
Kg.
4,30
»
6,99
Kg-
*
7,03
34,14
*
36,57
»
28,44
9
33,41
»
33,45
»
16,97
Litro
1,10
Kf-
17,26
»
11,73
»
12,54
»
9,92
» 18,65