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AI-RII I
IQ1ENE
f XI
17.
Laboratori.
4 ) Laboratorio batteriologico
ANALISI M IC R O S C O P IC H E F. B A T T E R IC IO O IC H E
S o s ta n z e esa m in a te
Numero
dei campioni
R e p e r to a ll'e sa m e
V in o
,
presenza «ermi incerconimento
C io c c o la to
>
normale
P a s tic c e ria ..
*
i
3
assenza frumento
presenza acido frumento
O rz o to sta to
1
normale
C affè
1
1
1
presenza orzo
1
acido patate
C a c a o ..
2
*
elem- buccia
1
1
normale
C io c c o la to ,
1
presenza elem* buccia
S a n g u e v a c a
1
assenza bacillo carbonchio
M ilz a v a c c a
..
..
1
. presenza *
*
S a n g u e pollo
..
1
assrnza bacillo colera polli
S p u ti
..
..
2
1
bac tubercolosi
S a n g u e u m an o
S
1
14
reazione W assermann positiva
..
t
1
1
9
negativa
1 o ta le
3 5
Analisi a pagamento
Gite nel territorio del Comune per
prelievo campioni
........................
Gite fuori territorio del Comune per
prelievo campioni
........................
Animali inoculati per esperienze di
verse
...............................................
Ispezioni ed esperienze speciali
V IO ILAN ZA
s u l l
’
a c q u a
p o t a b i l e
(analisi batteriologica•
P R E P A RA Z ION I PF.R LA CURA ANT1RABBICA
Conigli innestati per la
i o n serv a/io n r ;
del virus rabbico
diagnosi
biologica
Diagnosi della rabbia col
I
16
Acquedotto municipale
?>
Società dell’acqua
tabile
....................................
Acque di pozzo
Acque di diversa provenienza
»
minerali ..
po-
Numero
16
32
5
11
Numero
inalili
63
30
7
20
T
o t a l e
100
H)
Laboratorio chimico.
ANALISI PER LA V IO ILANZA IO IF N IC A
ANALISI P E R L’U F F IC IO D E L DAZIO
Sostanze esaminate
a)
Sostanze alimentar
Aceto
.. ..
Burro
..............
Caffè in crudo
»
* bevanda
Cioccolato in polvere
Farine
Latte
..............
Margarina .. ..
Mostarda senape
Olio d’olive .. ..
Pane....................
Pasta alimentare..
R i c o tta ..............
Salciccia e salumi
Sciroppo..............
Sedani ..............
V ino....................
Vino delle barriere
Zucchero
.. ..
b)
Oggetti d'uso comune
Carta per avvolgere
Oggetti da cucina sta
g n a t i ..............
c) Sostanze diverse.
Malte .....................
Farina p. uso industr.
T
o t a le
Analisi a pagamento
■H c
"O
0
j
!
2
13
10
48
I
I
4
6
8
I
3
1
2
12
486
!
8
I
140
I
753
e ■ c
o — c
5
.
E E
S Ì -5e §t
0 V
I rimanenti
furono classificati come segue:
Natura dei campioni esaminati
2
I
I
5
31
I
3
3
2
486
i
invasi da anguillule.
11 sofisticai! con gra«si estranei.
deficiente di estratto.
5 non toni- ai regolamenti
3 anacq . 10 s;rem .. 3 sud.. I ann e serem.
mancante di prescritta indicazione.
sofisticato con olio semi.
3 malcotto.
colorata artificialmente non dich
artificiale non dichiarato
germogliati
6 aduli con mal. coloranti art. 4 non gen.
Acido acetito ..
A c e to ..............
Alcool metilico
Biscotti..............
Caffè tostato ..
Glucosio .. ••
Vino ..............
Vinello
.. ••
Diverse ( I)
N.
3
17
1
I
................ ì
2
.............
I
: :: : !
.............
9
T
o t a l e
46
5
3 |« o eccessivo.
—
defittele intuitila
V IO ILAN ZA
S U L L ’ACQUA PO TAB IL E
(analisi chimica)
Acquedotto municipale
Acquedotto della Società
dell’acqua potabile •.
Acque di pozzo ..............
Pozzi Acquedotto munic.
Venaria...........................
T
otale
ANALISI PE R O P E R E P IE
N.
30
4
'yn
J i
T
N.
101
39 eccessivamente umide
17
Ospizio di Carità - Vino ..
»
»
Burro ..
» - Formag.
Ricovero di Mend. - Pane
R. Manicomio - Vino
Osp. Maria Vittoria - Vino
T o t a l e
1
I
I
1
3
2
I ) Acetato di bufale 4. Acetato di amile I , Benzoico 2, Ve
I, Terpinoleae I.