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XI VI
FEBBRAIO
16. — Polizia veterinaria.
Macellazione nel Mattatoio
e nel contado:
Numero
Kg.
(al netto)
Animali macellati nei mattatoio 18620 1.537.949
Animali introdotti in canale o
quarti .................................
89.962
Carne congelata....................
313.865
Animali non ammessi alla ma
cellazione ..........................
3
Visite a carni preparate .. ..
950
39.506
Carni respinte e sequestrate ..
682
Animali visitati e macellati nel
contado.................................
191
Visceri e animali non sani se
questrati
..........................
944
Cavalli addetti ai servizi pubblici ..
21
1 Animali morti sospetti sequestrati ..
12
* | Animali morsicatori
.............
76
v
Autopsie ....................
..............
19
« i Bovine delle latterie
..............
49
> 1
Greggi, stallaggi, canili, porcili, ani-
'
mali da cortile .. .. ..............
103
Per contravvenzioni e reclami.. ..
2
/ Numero dei cani accalappiati .. ..
121
..
\
»
»
» rimasti a fine mese
7
sS '
»
»
» asfissiati ..............
55
S i
»
•
» restituiti ..............
34
u
I
Ceduti ad istituti scient. od a privati
33
Numero dei cani rimasti
.............
6
e
£
*N
&«
Spacci di carni, commestibili e la
boratori per nuovo impianto o rin
novazione del permesso d'esercizio
Spacci di carni macellate o prepara
te, laboratori di carni e spacci
di altre derrate alimentari .. ..
Mercato del bestiame....................
Stalle del mercato e ammazzatoio ..
Tripperie .......................................
19
Sardigne .......................................
5
Varie ............................................. ; 45
179
590
24
24
Relazioni di perizia per denuncia all’Au-
torità giudiziaria.................................
Scuderie, stalle poste sotto sequestro e
fatte disinfettare.................................
Scuderie, stalle di nuova costruzione o
fatte r ia tta r e .......................................
Medicazioni fatte a macellai feritisi in
servizio .............................................
Tubercolinizzazioni a vacche lattifere ..
Vaccinazioni anticarbonchiose..............
Malleinizzazioni.......................................
Sardigne :
Animali fatti distruggere:
,
solipedi
\ bovini ..
/
ovini
suini
cani
6
2
21
60
T
o t a l e
10
12
31
70
123
Malattie predominanti: quelle dell’apparato della digestione e della tespirazionc.
Malattie infettive:
rabbia:
I cane morto.
Condizioni generali della salute pubblica nel mese di Febbraio:
Denuncia di numerosi casi leggeri di morbillo senza influenza sulla mortalità.
Carceri Giudiziarie
•
UOMINI
DONNE
Esistenti al 1° di febbraio
a o oOOO
66
Entrati nel mese
.................................
631
95
U s c i t i .....................................................
602
79
Esistenti alla fine del mese
917
82
il