Diversamente da quanto affermato da alcuni studiosi, la Brusà deve il suo nome alla famiglia Brusatta che ne fu proprietaria nella prima metà del XVII secolo.

È probabile che, durante l’assedio di Torino del 1706, le truppe francesi, localizzate nel territorio circostante, colpirono la cascina con granate incendiandola e da qui si pensava che la denominazione Brusà (bruciata) derivasse proprio da quell’evento.

Afferma Elisa Gribaudi Rossi che «sulle carte dell’assedio, la rappresentazione delle vicende belliche oscura con un gran fumo, scoppi e fuoco la zona di fronte al convento!».

Nel 1713 la cascina, già di proprietà del priore di Osasco, viene acquistata all’asta da Carlo Giuseppe Taschero, fratello di Guglielmino, affittatolo della cascina, morto nello stesso anno.

Nel 1762 la Brusà viene rilevata nella Carta topografica della caccia e presenta due corpi di fabbrica staccati che formano una “L”.

L’architetto Grossi nel 1790 così la descrive: «cascina del Beneficio Ecclesiastico titolato a S. Salvatore…e della mensa Arcivescovile di Torino situata vicino alla Madonna di Campagna composta di giornate sessanta, la di cui fabbrica e beni sono stati migliorati dal Signore Abbate Guglielmo Tholosan».

L’edificio, localizzato nei pressi della bealera Naviglio, ossia un ramo della bealera Nuova, è a corte chiusa, con pianta ad “L”. Alla fine del Settecento era circondato da strade, campi coltivati, prati e vegetazione, nelle vicinanze delle cascine Balbiano e Scaravella.

Dalla rilevazione del catasto francese del 1804 e almeno fino al 1866 la cascina risulta di proprietà del Commendator Cossato, si comprende dunque che essa era rientrata tra i beni ecclesiastici alienati con l’avvento dell’amministrazione francese.

Nelle mappe del Catasto particellare Gatti del 1820 la cascina registra un ampliamento che configura, attraverso l’edificazione di un nuovo corpo di fabbrica ad “L” isolato rispetto all’impianto originario, la chiusura totale della corte. In quel periodo la cascina risulta composta da case rustiche, casi da terra (depositi di attrezzi e prodotti agricoli), cortile, prati, orti e campi.

Dalle mappe del Catasto Rabbini del 1866 si evince un’ulteriore trasformazione planimetrica della cascina che diviene un blocco chiuso attraverso l’unione dei due preesistenti corpi di fabbrica.

Immutata è la situazione alla Variante al Piano Regolatore del 1926.

La Brusà è divisa oggi in due monconi tagliati dall’apertura di Via Viterbo; il progetto di tale trasformazione urbanistica risulta già nelle carte del 1935, ma la cascina non era ancora stata intaccata. Nella Carta I.G.M. del 1974, invece, risulta già il taglio della cascina operato dalla realizzazione dell’attuale via Viterbo che collega piazza Pasquale Villari con via Andrea Cisalpino.

Attualmente è di proprietà privata, in cattivo stato di conservazione e, in parte, adibita a residenza.