La cascina, di origine settecentesca, viene descritta alla fine del XVIII secolo dall’architetto Amedeo Grossi come “cascina dell’Illustrissima signora Contessa di S. Martino situata alla destra della strada dell’Abbazia di Stura vicino alla borgata del Biasone distante due miglia e mezzo da Torino”.

Nelle Mappe del Catasto Napoleonico del 1804, la cascina viene segnalata come Ferme la Falconiera ed è caratterizzata da due corpi di fabbrica posti frontalmente l’uno all’altro. La denominazione “Falconiera” è probabilmente legata all’allevamento dei falconi da caccia che poi venivano utilizzati dalla Corte Sabauda nei dintorni della cascina. Nelle Mappe del Catasto Gatti del 1820 la situazione planimetrica rimane invariata e la cascina risulta composta dalla casa rustica, da casi da terra (depositi di attrezzi e prodotti agricoli), campi, prati e orti. Nel 1840, come si può leggere dalla Topografia della città e del territorio di Torino redatta dal geometra Rabbini, si registra un passaggio di proprietà a favore della famiglia Vittonetto che successivamente la ampliò con la costruzione di un nuovo corpo di fabbrica allineato all’ala sud. Tale ampliamento è documentato nelle Mappe del Catasto Rabbini del 1866. Ulteriori ampliamenti si registrano nel corso del XX secolo, fino al raggiungimento di una configurazione planimetrica a corte chiusa. Oggi la struttura appare divisa in due blocchi da una manica centrale che contraddistingue la parte originaria da quella di recente costruzione.