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allogato il ristorante con le tavole sempre
apparecchiate e sulle quali sono perennemente
disposti i fiori, come fiori si trovano in tutte le
camere da letto. È in questo ristorante che si
esercitano i camerieri a servire effettivamente
le indossatrici attualmente quotidiane clienti,
mentre nel locale di fronte allievi cuochi, agli
ordini di un maestro, preparano pranzi e
cene.
Una visita al reparto figurinisti riesce oltre
ogni dire interessante: agli allievi viene dato
un tema: « abiti da mattino, da passeggio, da
sera o da ricevimento . molte volte viene
anche dato un campione di tessuto: ed allora
si vede la fantasia, la genialità che ciascun
allievo pone ndl'ideare un nuovo tipo d'abito.
Questi saggi, radunati in cartelle, stanno a
dimostrare i progressi che si ottengono anche
con questo corso. In una sala attigua sono i
vetrinisti, ed anche qui prima di passare alla
esercitazione pratica gli allievi eseguiscono dei
bozzetti su temi stabiliti. In questa sala vi
sono manichini che bisogna rivestire: attrezzi
? ‘ quali adagiare le stoffe, tutto insomma quel*
l'armamentario che serve a preparare la ve
trina, che deve costituire un fascino per il
passante e il maggior richiamo per l’esercizio.
Una sala di ginnastica dove le indossatrici
fanno esercizi ritmici, dove si insegna loro il
modo di comportarsi in società, una sala di
lettura ed altre che sarebbe troppo lungo enu
merare completano quest’istituto in cui 56 in
segnanti impartiscono lezioni, in cui, a diffe
renza delle altre scuole, non vi è mai sosta
perchè la popolazione scolastica si alterna in
tutte le ore del giorno e della sera. Molti
alunni infatti, che qui si perfezionano, sono
durante il giorno occupati in aziende com
merciali cittadine, e le ore di libertà dedicano
allo studio, per imparare con l’arte del ven
dere tante altre cose che un tempo, a torto,
non si ritenevano indispensabili agli addetti
al commercio. Un decreto, sulla disciplina
delKapprendistato. ha vieppiù valorizzato i
i Corsi Professionali
deWEnfalc.
sancendo giu
ridicamente per legge un titolo preferenziale
nelPavviamento al lavoro per coloro che li
hanno frequentati con profitto e l’obbligo ai
datori di lavoro di fare presenziare alle lezioni
i giovani lavoratori alle loro dipendenze.
u. r.
t e